100% Wild -Hausgemachte, kräfitge Wildbolognese Sauce für Nudelgerichte, hergestellt aus Hirsch- und Wildschweinfleisch. Ausreichend für zwei bis drei Portionen.
Zubereitung:
Langsam in einem Topf erhitzen und mit Pasta servieren.
Über den Produzenten:
Das Konzept von "Wilde Zeiten" gibt die Natur vor: Wildtiere sind eine wertvolle, ökologisch einwandfreie Ressource direkt aus unseren Wäldern. Jagd ist das Gegenteil von Massentierhaltung – Hirsche, Rehe, Gams, Wildschweine & Co. leben bis zuletzt Freiheit und ernähren sich aus der Natur. Hier finden Sie Wild-Genuss in all seinen Facetten, kombiniert mit einwandfreiem Handwerk und höchster Qualität.
In Zusammenarbeit mit regionalen Metzgern und in hauseigener Produktion stellen sie aus regionalem Wildfleisch hochwertige Produkte her.
Das Team besteht aus den Geschwistern Sabine & Christian Kroiß, eine Kombination aus deren Passion, der Jagd und dem Kochen. Christian ist ein erfahrener Koch und hat schon unter anderem im Tantris in München gearbeitet. Seit über zehn Jahren führt er in der Hallertau den Landgasthof Zeidlmaier. Im Fernsehen zu sehen war er u. a. als Finalist bei „The Taste“ (2017) auf Sat1. Auch Sabine ist passionierte Jägerin und führt am Münchner Viktualienmarkt das Verkaufsgeschäft.
Lagerbedingungen:
Ungeöffnet ungekühlt aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von zwei Tagen aufbrauchen.
Kontakt:
Wilde Zeiten - Feines vom Wild
Viktualienmarkt 2,
80331 München
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