Gabelroller,auch Rollmops genannt - Feine Heringsfilets in Marinade
Rollmops ist eng mit dem Bismarckhering verwandt. Bismarckhering sind sauer eingelegte Heringsfilets, die im Gegensatz zum Rollmops aber nicht gefüllt sind. Die Heringe werden dafür in eine heiße Salz undZucker Marinade eingelegt, dadurch werden sie haltbargemacht.
Über den Produzenten:
Das Unternehmen C. Warhanek war ein traditionelles Lebensmittelunternehmen, das Marinaden und Räucherfische produzierte. Gegründet wurde es 1858 vom österreichisch-tschechischen Unternehmer Carl Warhanek (1829–1900), der es durch seinen Geschäftssinn und innovativen Ideen zum K & K Hoflieferanten brachte. Zu den Warhanek-Spezialitäten zählen heute erlesene Räucherlachsprodukte sowie eingelegte Fischprodukte wie Gabelroller und Russen.
Lagerbedingungen:
Vor und nach dem Öffnen gekühlt lagern bei max. +7°C und nach dem Öffnen innerhalb von 2 Tagen genießen.
Kontakt:
Thomas Niederreuther GmbH
Alte Landstraße 25,
85521 Ottobrunn, Deutschland
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