Weißwein13% Vol.
Salzzitroneur,heimisches gelbes Obst,Holunderund Cassis. Mineralisch und pfeilgerade.
Dieser Bio-Gutswein zählt zu den wichtigsten Weinen des Familienweingutes Tement. Die Trauben wurden selektiv von Hand geerntet und stammen aus denrenommiertesten südsteirischen Weinbergen. Dies lässt einen Wein mit unvergleichlichem Terroir-Mix entstehen.
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Servierempfehlung: 8-11°
Farbe:Hellgelb mit grünen Reflexen
Nase: Zitrus, Apfel, Johannisbeere
Gaumen: Reife Birne, Apfel, Holiunder, würzige Cassisnoten
Food Pairing: Passt perfekt zu Spargel, Fisch- und Gemüsegerichtenund Salaten.
Weingut Tement
Familien sind die Summe ihrer Inpiduen und ihrer persönlichen Erfahrungen.
Manfred Tement war jung, als er nach dem viel zu frühen Tod das Vaters den kleinen Weinbaubetrieb übernahm.
Drei Hektar rechts und links des Hauses und um einiges früher als geplant.
Der gute Ruf des Vaters waren das einzige Startkapital. Über die Jahre ist viel entstanden. Manches ist gekommen, anderes gegangen, eines ist jedoch immer geblieben: die Liebe zum Wein, dieser ganz besonderen Region und das Bekenntnis zu bedingungsloser Qualität.
Grundsätze die Armin und sein Bruder Stefan im wahrsten Sinne des Wortes in ihrer DNA tragen.
Vor mehr als 15 Jahren haben siebegonnen die ersten Schritte in Richtung biologischer Landwirtschaft zu setzen. Heute bewirtschaftet manbiodynamisch, gehören seit 2022 auch dem Demeter Verband an und sind Mitglied der respekt-BIODYN Gruppe.
Die Steiermark in ihrer Vielfalt und Besonderheit abzubilden ist kein Leichtes. Seit 2018 sorgt das Klassifizierungssystem Südsteiermark DAC nicht nur für Orientierung, sondern auch für besondere Qualität. Für Riedenweine, Ortsweine und Gebietsweine gilt seither nicht nur die Beschränkung auf bestimmte, mit dem jeweiligen Ort verbundene Rebsorten, sondern vor allem das Bekenntnis zur Handarbeit.
Hersteller:
Weingut Tement
Zieregg 13
8461 Ehrenhausen
Österreich
[email protected]
Öko-Kontrollstellennummer:
AT-BIO-402
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