Tada Ramen Tonkotsu Ramen Schweinebrühe
Das perfekte Comfort Food für einen kalten Wintertag. Tonkotsu-Ramen ist die gehaltvollste aller Ramen-Suppen. Dazu Scheiben vom ofengegarten Schweinebauch, Pilze und das obligatorische Ramen-Ei: Das perfekte Ramen-Erlebnis
Gebe den Inhalt des Glases in einen Topf oder Mikrowelle und wärme die Ramensuppe auf. Heiß machen reicht aus,die Suppe muss nicht kochen. Die heiße Suppe und die gekochten Nudeln in eine Schüssel geben, inpiduelle Toppings darauf und am besten mit Stäbchen und Löffel geniessen.
Die Begeisterung von Jessica und Matthias, den Gründern von Tada Ramen, für Ramen begann vor einigen Jahren in Düsseldorf. Hier ist eines der größten japanischen Viertel in Europa. Von ihrer Heimat, dem Ruhrgebiet, war die japanischen Kultur und Kulinarik also nicht weit weg.
Vor sieben Jahren sind siegemeinsam in das Rhein-Main-Gebiet gezogen. Zwischen Frankfurt und Mannheim ist ihnedann bewusst geworden, dass dieses damalige Selbstverständnis, traditionelle Ramen essen zu gehen, gar kein Selbstverständnis ist.
Also mussten sieden Kochlöffel selbst in die Hand nehmen...
Hersteller:
TADA Ramen UG (haftungsbeschränkt)
Eugen-Schreiber-Straße 7
68623 Lampertheim
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