1 Stück Schwertfisch Steak mit Haut
Der ganze Schwertfisch (lat. Xiphias gladius) istoptisch ein absolutes Highlight, aber auch sein Fleisch steht dem im nichts nach!
Eszeichnet sich durch einen sehr aromatischen Geschmackund durch sein festes weißes Fleisch (ähnlich wie Thunfisch) aus und ist eine wahre Delikatesse.
Für den Grill oder die Pfanne muss es nicht immer Rindersteak sein, auch aus dem Meer bieten sich viele Möglichkeiten um etwas Abwechslung in den Grill- oder Küchenalltag zu bringen. Dadurch dass der Schwertfisch ein festes Fleisch besitzt eignet ersich hervorragend für Grill und Pfanne.
Schwertfisch Steak von beiden Seiten ein paar Minuten anbraten und zum Schlussmit Olivenöl und Zitrone beträufeln. Dazu serviert man am besten Grillgemüse und fertig ist ein schmackhaftes, leichtes Sommergericht - das natürlich auch im Winter schmeckt.
Fanggebiet: FAO57 Östlicher Indischer Ozean Fanggerät: Haken und Langleinen
Verpackungsart:
Unter Schutzatmosphäre verpackt
Küchenhygiene:
Küchenhygiene ist wichtig:Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr durcherhitzen!
Lagerbedingungen:
Gekühlt lagern bei 0°C bis +2°C, nach dem Öffnen sofort verarbeiten
Hersteller:
Fjord Bohemia s.r.o.
Za Avií 914/2, 19600 Prag, Tschechische Republik
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