Schinkenfleckerl
Spitzenkoch Jan Bureš interpretiert mit diesem Gericht eine herzhafte österreichisch-böhmische Spezialität neu. Hausgemachte Fleckerl-Nudeln werden mit feinem Schinken vermengt und im Ofen goldbraun gebacken. Die Kombination aus zartem Teig, würzigem Schinken und knuspriger Oberfläche macht dieses Gericht zu einem wahren Wohlfühlklassiker.
Ein traditionelles Ofengericht – einfach, herzhaft und perfekt abgestimmt.
Über den Koch
Jan Bureš verbindet klassische Rezepte aus Böhmen und Mitteleuropa mit moderner Leichtigkeit. Sein Fokus liegt auf Qualität, Handwerk und sorgfältig ausgewählten Zutaten, die traditionelle Hausmannskost zu besonderen Genussmomenten machen.
Zubereitung
Schinkenfleckerl im Backofen bei 160–180 °C für ca. 10 Minuten erwärmen, bis die Oberfläche wieder knusprig ist.
Alternativ portionsweise in der Mikrowelle bei mittlerer Leistung erhitzen.
Nach Belieben mit frischem Schnittlauch oder einem grünen Salat servieren.
Lagerung
Kühl lagern bei 0–4 °C
Nach dem Öffnen sofort verzehren
Nicht erneut erhitzen
Hersteller
Zátiší Catering Group, a.s.
Novotného lávka 5
110 00 Staré Město
Tschechische Republik
Entsorgung
Bitte die Verpackung gemäß den lokalen Recyclingvorgaben entsorgen.
Kommentar