Rustichella d'Abruzzo Fettuccine - Hergestellt aus Hartweizengrieß und hochwertigem Wasser, passt dieser Klassiker der italienischen Küche zur "Bolognese"-Soße, die nach traditionellen Rezepten mit magerem Schweine-, Kalb- und Rindfleisch, mit leicht gebratener Butter, Speck und Kräutern gekochtem Hackfleisch zubereitet und mit Brühe, Rotwein und Tomatensoße gekocht und großzügig mit Parmigiano Reggiano-Käse bestreut wird. Die Fettuccine aus Hartweizen Rustichella d'Abruzzo können alternativ zur Fleischsauce mit Steinpilzen und Trüffeln, Meeresfrüchten, Speck und Erbsen gewürzt werden.
Rustichella d'Abruzzostellt seit 1924 feinste Pasta her. Nach alter Tradition wird die Pasta aus hochwertigem Hartweizen und frischem Quellwasser aus den Abruzzen hergestellt. Der Teig wird durch Bronzeplatten gezogen und bis zu 50 Stunden bei niedriger Temperatur schonend getrocknet. Hierdurch entsteht eine exzellente Pasta mit Biss und vollmundigem Geschmack.
Nudeln aus Hartweizengrieß
Kochzeit: 11-13 Minuten
Kühl und trocken lagern, vor Licht schützen
Rustichella d'Abruzzo S.p.A.
Via Vestini, 20
65019 Pianella (PE)
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