Roots Radicals Sambal Hot Sauce – Fermentierte Schärfe mit Verantwortung
Tradition trifft Nachhaltigkeit: Indonesisch inspirierte Würze aus geretteten Zutaten
Du liebst es scharf, vielschichtig und nachhaltig? Dann ist die Sambal Hot Sauce von Roots Radicals genau dein Ding! Diese Sauce bringt die indonesische Sambal-Tradition direkt zu dir nach Hause – mit fermentierten Chilis, gerösteten Tomaten, Macadamianüssen, Zitronengras und Kaffir-Limettenblättern. Das Ergebnis: Eine komplexe, aromatische Schärfe mit Tiefe und Charakter. Aber das ist noch nicht alles – sie wird mit über 50 % geretteten Zutaten hergestellt und steht für ein kreislaufbasiertes Ernährungssystem, das Lebensmittelabfälle aktiv vermeidet.
Warum Roots Radicals Sambal Hot Sauce?
- Komplexer Geschmack mit Tiefe: Durch monatelange Fermentation und raffinierte Zutaten wie Limettenblatt und Ingwer entsteht ein feuriges Aroma mit Nuancen.
- Nachhaltige Herstellung: Hergestellt aus rund 55 % geretteten Lebensmitteln – ganz im Sinne der Zero-Waste-Philosophie.
- Vielseitiger Genuss: Perfekt als Dip, zum Verfeinern von Currys, Suppen oder Bowls – ein echter Alleskönner in deiner Küche.
Upcycling – Aus Verantwortung besser essen
Dieses Produkt gehört zu unserer Kategorie von Upcycling-Lebensmitteln, die aus Rohstoffen hergestellt wurden, die sonst weggeworfen worden wären. Beim Upcycling bekommen Zutaten eine zweite Chance, indem Nebenprodukte oder überschüssige Lebensmittel in qualitativ hochwertige und nachhaltige Produkte verarbeitet werden. Dadurch wird Lebensmittelverschwendung reduziert und unser Planet geschont. 🌍🍴
Indem du dich für Upcycling-Produkte entscheidest, hilfst du mit jedem Bissen dabei, Lebensmittelverschwendung in der Primärproduktion, der Herstellung und dem Transport zu verringern und trägst zu einem kreislaufbasierten Ernährungssystem bei.
Roots Radicals – Handgemacht in Berlin, inspiriert von der Welt
Roots Radicals ist ein Berliner Unternehmen, das sich ganz der verantwortungsvollen Herstellung von Lebensmitteln verschrieben hat. In echter Handarbeit entstehen dort fermentierte Saucen, Pickles und weitere Köstlichkeiten, die nicht nur intensiv schmecken, sondern auch bewusst mit unseren Ressourcen umgehen. Ihr Ziel: Ein ehrliches, ganzheitliches Lebensmittelsystem schaffen – mit weniger Abfall und mehr Geschmack.
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