Qualivo Rindergeschnetzeltes
Gewicht: 470–550 g
Qualivo
Qualivo steht für Premium-Rindfleisch mit außergewöhnlicher Zartheit, feiner Marmorierung und einem aromatischen Geschmack, der durch das spezielle Fütterungskonzept mit Mikronährstoffen und Schweizer Kräutern entsteht.
Produktdetails & Zubereitung
Qualivo Rindergeschnetzeltes – zart, aromatisch & ideal für cremige Pfannengerichte
Das feinfaserige, mild-aromatische Rindergeschnetzelte aus dem Qualivo-Programm eignet sich perfekt für schnelle Pfannengerichte. Es wird bei hoher Hitze nur kurz angebraten und bleibt dadurch besonders zart.
Zutaten (für 2–3 Personen)
Rindergeschnetzeltes, Zwiebel, Knoblauch (optional), Champignons (optional), Öl/Butter, Tomatenmark, Paprikapulver, Weißwein oder Rotwein, Rinderfond/Gemüsebouillon, Rahm, Senf, Salz, Pfeffer, Petersilie.
Zubereitung (kurz & einfach)
Fleisch anbraten: Portionsweise sehr heiß und nur 60–90 Sekunden braten, dann herausnehmen.
Zwiebeln & Pilze: Zwiebeln glasig braten, Knoblauch und Champignons hinzufügen, Tomatenmark kurz mitrösten.
Ablöschen: Mit Wein (oder Fond) ablöschen, einkochen lassen, Fond zugeben.
Sauce: Paprika und Senf einrühren, 5–7 Minuten köcheln lassen, Rahm zugeben und cremig einkochen.
Finalisieren: Fleisch samt Saft zurück in die Pfanne geben, 1–2 Minuten erwärmen. Mit Salz & Pfeffer abschmecken.
Beilagen-Ideen
Rösti, Spätzle, Nudeln, Reis, Kartoffelstock, Butterknöpfli oder Gemüse wie Bohnen, Erbsen oder Karotten.
Über Qualivo
Qualivo steht für Premiumfleisch, das höchste Genussqualität mit verantwortungsvoller Tierhaltung verbindet. Die Tiere wachsen in regionalen Familienbetrieben auf, werden auf Stroh oder mit Auslauf gehalten und profitieren von kurzen Transportwegen sowie unabhängigen Kontrollen.
Das Qualivo-Premiumfutter – ein Müsli aus Getreide, Mais- und Weizenflocken, pflanzlichen Proteinen, Ölen, Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen und Schweizer Kräutern – unterstützt das Wohlbefinden der Tiere und sorgt für feine Marmorierung, natürliche Fleischfärbung und ein besonders aromatisches, saftiges Ergebnis.
Herkunft: geboren/gemästet/geschlachtet/zerlegt in Deutschland
Hersteller: Metzgerei Dosenbach GmbH, Burgunderstr. 9, 79415 Bad Bellingen
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