Qualivo Rindergulasch
Gewicht: 660–770 g
Qualivo
Qualivo steht für Premium-Rindfleisch mit außergewöhnlicher Zartheit, feiner Marmorierung und einem aromatischen Geschmack, der durch das spezielle Fütterungskonzept mit Mikronährstoffen und Schweizer Kräutern entsteht.
Produktdetails & Zubereitung
Qualivo Rindergulasch – kräftig, aromatisch & ideal zum Schmoren
Das Rindergulasch aus dem Qualivo-Programm ist besonders saftig, vollmundig und wird durch langsames Schmoren herrlich zart. Perfekt für herzhafte Wohlfühlgerichte und klassische Schmorrezepte.
Zutaten (für 3–4 Portionen)
Rindergulasch, Zwiebeln, Knoblauch, Paprikapulver edelsüß (optional rosenscharf), Tomatenmark, Kümmel, Majoran, Lorbeer, Rinderfond/Wasser, Rotwein (optional), Öl/Schmalz, Salz & Pfeffer.
Optional: Paprika, Möhre.
Zubereitung (kurz & einfach)
Anbraten: Fleisch portionsweise kräftig anbraten und beiseitestellen.
Zwiebeln schmoren: Zwiebeln 8–10 Minuten goldbraun rösten, Knoblauch & Tomatenmark kurz mitrösten.
Ablöschen: Paprikapulver einrühren, mit Rotwein oder Fond ablöschen und einkochen lassen.
Schmoren: Fleisch zurückgeben, Kümmel, Majoran, Lorbeer zugeben, mit Fond/Wasser bedecken und 1,5–2 Stunden zugedeckt sanft schmoren.
Finalisieren: Mit Salz & Pfeffer abschmecken; je länger das Gulasch schmort, desto zarter und intensiver wird es.
Beilagen-Ideen
Spätzle, Kartoffelstock, Knödel, Nockerl, Reis oder Polenta.
Über Qualivo
Qualivo steht für Premiumfleisch, das höchste Genussqualität mit verantwortungsvoller Tierhaltung verbindet. Die Tiere wachsen in regionalen Familienbetrieben auf, werden auf Stroh oder mit Auslauf gehalten und profitieren von kurzen Transportwegen sowie unabhängigen Kontrollen.
Das Qualivo-Premiumfutter – ein Müsli aus Getreide, Mais- und Weizenflocken, pflanzlichen Proteinen, Ölen, Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen und Schweizer Kräutern – unterstützt das Wohlbefinden der Tiere und sorgt für feine Marmorierung, natürliche Fleischfärbung und ein besonders aromatisches, saftiges Ergebnis.
Herkunft: geboren/gemästet/geschlachtet/zerlegt in Deutschland
Hersteller: Metzgerei Dosenbach GmbH, Burgunderstr. 9, 79415 Bad Bellingen
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