Pico Maccario Barolo DOCG
Ein majestätischer Nebbiolo aus Serralunga d'Alba – kraftvoll, elegant und langlebig
Der Pico Maccario Barolo DOCG stammt aus den hochgelegenen Weinbergen von Serralunga d'Alba im Piemont, einer der renommiertesten Lagen für Barolo-Weine. Die Nebbiolo-Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Nach der traditionellen Vinifikation mit einer 13- bis 15-tägigen Mazeration reift der Wein für 18 Monate in großen slawonischen Eichenfässern (25–35 hl) und anschließend weitere 12 Monate in der Flasche, um seine Komplexität und Tiefe zu entwickeln.
Im Glas präsentiert sich der Barolo in einem intensiven Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist vielschichtig und verführerisch, mit Aromen von getrockneten Rosen, Lavendel, Schwarzkirsche und feinen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und ausgewogen, mit eleganten Tanninen und einer lebendigen Säurestruktur, die in einem langen, anhaltenden Abgang mündet.
Warum Pico Maccario Barolo DOCG?
- Herausragende Herkunft: Die Weinberge in Serralunga d'Alba verleihen dem Wein seine charakteristische Kraft und Struktur, die für Barolo-Weine dieser Region typisch sind.
- Komplexes Aromenspiel: Intensive Noten von getrockneten Rosen, Lavendel und Schwarzkirsche, ergänzt durch subtile Gewürznuancen, die dem Wein Tiefe und Eleganz verleihen.
- Tradition und Handwerk: Die Kombination aus traditioneller Weinbereitung und moderner Technik unter der Aufsicht von Winzer Giovanni Chiarle garantiert höchste Qualität und Authentizität.
Genieße den Pico Maccario Barolo DOCG bei einer Serviertemperatur von 16–18 °C zu kräftigen Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Käse. Ein Wein, der die Leidenschaft und das Terroir des Piemont in jedem Schluck zum Ausdruck bringt.
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