Beschreibung: Pecorino Pastore ist ein traditioneller italienischer Schafskäse mit robustem, intensivem Geschmack, leicht salzig und würzig mit Noten von Gras und Kräutern. Perfekt als Tapas, in Pastagerichten oder auf Käseplatten. Authentische ländliche Handwerkskunst Italiens.
Unterschied Pecorino Tenero zu Pastore:
Der Pecorino Pastore wird traditionell von Hirten in Italien hergestellt, hat eine feste Textur und einen robusten, intensiven Geschmack.
Der Pecorino Tenero ist eine Variante aus Schafmilch, zart und cremig mit einem delikaten, leicht salzigen Geschmack sowie subtilen würzigen Noten. Pastore ist handwerklich und ländlich, Tenero steht für zarte Konsistenz. Beide sind köstliche Vertreter italienischer Schafskäse.
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Hersteller:
Heiderbeck GmbH
Gewerbering 4
82140 Olching
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