Olivieri 1882 Panettone al Pistacchio 950g
Es handelt sich um einen mit weißer Schokolade gefüllten Panettone, der mit unserer handwerklich hergestellten Pistaziencreme kombiniert wird. Er hat einen doppelten Sauerteig von mehr als 48 Stunden und eine extrem weiche Struktur mit einem Geschmack, der perfekt zu den Bedürfnissen der Naschkatzen passt. Sie enthält keine Konservierungsstoffe, Halbfertigprodukte, Aromen oder pflanzliche Fette. Er ist zu 100 % handwerklich und wird daher seit 1882 mit Leidenschaft von Hand hergestellt.
Der Panettone klassischist der traditionelle Panettone-Kuchen. Diesere wird nur aus natürlichem Sauerteig hergestellt und der Teig durchläuft eine 72-stündige Doppelgärung. Veredeltwerden sie mit australische 5-Crown-Rosinen und kandierten Orangen. Im Inneren finden Sie kleine schwarze Punkte von Tahiti Bourbon Vanille. Panettone ist ein reichhaltiger, aber hochverdaulicher Kuchen, dank der Verwendung hochwertiger Rohstoffe, als auch langer Fermentationstechniken. Der Panettone ist komplett frei von Konservierungsstoffen, Aromen und pflanzlichen Fetten.
Über den Hersteller:
Olivieri 1882 ist eine italienische Familienbäckerei, die seit über 140 Jahren nach Perfektion strebt.
Heute gilt Olivieri 1882 als eineder bekanntesten und renommiertesten Bäckereien Italiens, bekannt für seine Panettone, Pandoro und Colomba.
Der viertägige Produktionsprozess sorgt dafür, dass dieKuchen leicht und einfach zu
verdauen sind.
Jedes Sauerteigprodukt wird von Hand bearbeitet undausschließlich aus hochwertigen Zutaten hergestellt.
DasKonditorei-Team wird geleitet von Nicola Olivieri, der sechsten Generation der Familie und ein Dozent an der „University of Panettone“. Die Liebe zum Detail hat Olivieri 1882 zu einerder am meistgefeierten und beliebtesten Bäckereien in Italien gemacht.
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