Olival da Risca BIO Knoblauchöl – Aromatisches Olivenöl mit kräftigem Knoblauchgeschmack
Geschmacksprofil
Das Olival da Risca BIO Knoblauchöl kombiniert den intensiven, fruchtigen Geschmack von hochwertigem nativem Olivenöl mit der kraftvollen und aromatischen Note von frischem Knoblauch. Das Öl hat einen robusten, würzigen Charakter, der durch die sanfte Bitterkeit des Olivenöls und die warme, leicht scharfe Knoblauchnote abgerundet wird. Es entfaltet eine tiefe, harmonische Schärfe und einen intensiven, gleichzeitig aber angenehmen Geschmack, der jedes Gericht bereichert.
Eigenschaften & Qualität
- Säuregehalt: ≤ 0,5 % (extra nativ, höchste Güteklasse)
- Kaltgepresst aus handverlesenen Oliven und verfeinert mit natürlichem Knoblauchextrakt
- 100 % aus kontrolliert biologischem Anbau, ohne künstliche Zusatzstoffe oder Aromen
- Bio-zertifiziert und nachhaltig produziert
Verwendungszweck
Ideal für die mediterrane Küche: Perfekt zum Verfeinern von Salaten, gegrilltem Gemüse, Pasta oder Fleischgerichten. Auch hervorragend für Marinaden, Saucen und Dressings oder als Dip zu frischem Brot. Es eignet sich zudem gut zum Anbraten von Gemüse oder Fleisch, um eine zusätzliche Geschmackstiefe zu erzielen, oder zum Aromatisieren von Kartoffeln und Reisgerichten.
Besonderheiten
- Bio-zertifiziert und nachhaltig produziert
- Mit natürlichem Knoblauchgeschmack, der perfekt mit dem Olivenöl harmoniert
- Frei von künstlichen Aromen oder Zusatzstoffen
- Ein vielseitiges Öl, das jedem Gericht eine kräftige Knoblauchnote verleiht
Mit Olival da Risca BIO Knoblauchöl holen Sie sich ein intensives, aromatisches Öl in Ihre Küche, das durch den kräftigen Knoblauchgeschmack jede Mahlzeit verfeinert und aufwertet. Ideal für alle, die die mediterrane Küche lieben und den intensiven Geschmack von Knoblauch schätzen!
Olival da Risca ist eine recht junge, dynamische und sehr erfolgreiche Olivenfarm in Portugal. Sie wurde im Jahr 2007 gegründet und liegt bei der Stadt Serpa in der südlichen Region Alentejo an der Grenze zu Spanien. Sie wird von zwei Schweizer Familien geführt und ist seit einem Jahrzehnt auf biologisch angebautes Olivenöl in Demeter-Qualität spezialisiert.
Die Olivenfarm wurde erst jüngst wieder als "Top Farm" 2022 mit der für portugiesische Olivenöl-Produzenten höchsten Flos Olei Bewertung von 98 Punkten ausgezeichnet. Auch 2021 wurde sie zur "Top Farm" mit 98 Punkten gekürt.
Hersteller:Risca Grande, Lda., Monte Novo da Fonte Corcho, Sta. Iría, 7830-304 Serpa, Portugal
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