new roots Bio Soft White
Die pflanzliche Alternative zu Weichkäse (extra cremig). Hergestellt in der Schweiz aus biologischen Cashewkernen. Durch die traditionelle 3-wöchige Fermentation und Affiange ergibt sich dieser einzigartige, extra cremige, pflanzliche Camambert-Style mit einer Rinde aus Weisschimmel.
New Roots wurde 2015 im Herzen der Schweizer Alpen von Freddy und Alice gegründet, zwei jungen ethischen Veganern mit einer Leidenschaft für Gerechtigkeit … und Käse. Siebbegannen mit dem Experiment pflanzliche Milch aus verschiedenen Nüssen und Samen herzustellen und fermentierten sie in der Küche in deren Bauernhaus. Ehe sie sich versahen, kreierten siedie Käsetraditionen der Zukunft.
Hersteller:
New Roots AG, Burgdorfstrasse 36, 3672 Oberdiessbach, Schweiz
Öko-Kontrollstellnummer:
CH-BIO-086
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