Fünf-Gewürze ist eine der beliebtesten und klassischen Gewürzmischungen in der asiatischen Küche und vereint die fünf Geschmacksrichtungen der chinesischen Küche - süß, sauer, bitter, scharf und salzig. Der leicht anisartige Geschmack ist sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen beliebt.
Fünf-Gewürze eignet sich hervorragend für Entenfleisch, wo es als Marinade auf die Ente aufgetragen und als Rub auf der Entenbrust verwendet werden kann. Fünf-Gewürze kann auch in Kuchen verwendet werden, insbesondere für den klassischen weihnachtlichen Charme, den dieses Gewürz Schokoladen und anderen Süßigkeiten verleiht.
Der Kern der Fünf-Gewürze-Mischung von Mill & Mortar besteht aus Fenchelsamen und Anis, die durch Nelken, Zimt und Koriander ergänzt werden. Sie können diese Mischung mit etwas Öl vermengen und direkt auf das Fleisch vor dem Braten auftragen, aber es könnte sicherlich von einer Mariniervorlaufzeit von einigen Stunden profitieren. Das Fleisch kann gegrillt oder in der Pfanne gebraten werden. Wenn das Fleisch fertig ist, bringt eine Prise frisch gehackter Basilikum oder Estragon all die Aromen Ihres Gerichts zur Geltung. Ein Gurkensalat mit Koriander und etwas Chili passt perfekt zu mit Fünf-Gewürze mariniertem Fleisch.
Perfekt zum Marinieren aller Arten von Geflügel (Hähnchenbrust, Truthahn oder Ente) und Schweinefleisch (Braten, Koteletts, Hackfleisch oder Rippchen).
Mill & Mortar - Ihre Quelle für hochwertige Gewürze und Geschmackserlebnisse. Unsere Philosophie ist einfach: Wir erzählen faszinierende Geschichten über Gewürze und bieten Ihnen die Inspiration und Zutaten, um Ihre Gerichte aufzuwerten. Wir wählen Gewürze nach dem Prinzip "Produkt des Ursprungs" aus, setzen auf Qualität und Nachhaltigkeit. Entdecken Sie über 60 Gewürze und Salze, darunter aufregende Neuheiten. Unsere Gewürzmischungen sind perfekt komponiert, um Ihre Mahlzeiten schnell und einfach köstlich zu gestalten. Fügen Sie einfach nach Bedarf Salz hinzu - wir halten unsere Mischungen salzfrei. Finden Sie Inspiration und genießen Sie gutes Essen mit Mill & Mortar.
Hersteller: The mill & Mortar Trading Company ApS, Staktoften 22C, 2950 Vedbaek Denmark
Kommentar