Miil Mozzarella
Mozzarella ist eine Käsesorte, die ihren Ursprung in Italien hat. Miil Mozzarella ist bekannt für seine weiche, softe Konsistenz und seinen milden, leicht süßen Geschmack. Er hat einen hohen Feuchtigkeitsgehalt, der ihn perfekt zum Schmelzen bringt. Bei der Herstellung wird Wert auf einen reinen, milchigen Geschmack und ausgeprägte Fasern gelegt. Der Käse wird aus Kuhmilch hergestellt. Fettgehalt in der Trockenmasse min. 42%. Trockensubstanzgehalt min. 34%.
VERWENDUNG: Mozzarella eignet sich für den direkten Verzehr oder für die Verwendung in der warmen Küche. Mozzarella wird häufig als Belag für Pizza, Sandwiches und Salate verwendet, er kann auch gut mit Tomaten, Basilikum und Olivenöl kombiniert werden.
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Hersteller:
LACTALIS CZ, s.r.o., Praha 4, 149 00, Líbalova 2348/1
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