Liebstöck wird auch Maggikraut genannt aufgrund der Geruchsähnlichkeit mit der Maggi- Würze oder wirdals Selleriekraut bezeichnet wegen des ähnlichenAussehens.
Die Herkunft von Liebstöckl ist nicht ganz geklärt, wird aber in Asien vermutet. Sein Geschmack ist würzig-bitter mit einer leichten Süße, erinnert auch an Sellerie. Verwendet werden kann er unglaublich vielseitig und dient egal ob zur Suppe,Hühnergerichten, Pasteten oder Saucen als tolles Gewürz. ACHTUNG: Der Geschmack kann schnell überhand nehmen also würzen Sie vorsichtig!
Petersilie, Schnittlauch und Dill: das sind die Wurzeln von Herrmann aus Neuss und diese reichen bis in das Jahr 1946 zurück, in dem Willi Herrmann Senior das Unternehmen gründete. Sein Enkel Willi, der unseren Familienbetrieb bereits in 3. Generation führt, richtete ihn Ende der 1980er exklusiv auf den Kräuteranbau aus. Seitdem stehen wir für frische feine Schnittkräuter und -kressen. Und für natürlichen Genuss.
Heute versteht sich unser Familienunternehmen als moderner Gärtnerei- und Konfektionsbetrieb, auf den sich unsere Kunden verlassen können. Mittlerweile verlassen jede Woche rund 200 Tonnen frisch geschnittener Kräuter termingenau unsere Kühlhäuser, um bei Großkunden, in der Gastronomie oder beim Endverbraucher guten Geschmack zu beweisen. Der Großteil stammt von unseren eigenen Freilandflächen und aus unseren Gewächshäusern. Um eine kontinuierlich hohe Qualität zu gewährleisten, setzen wir in den kalten Monaten zudem auf zertifizierte Partnerbetriebe im Süden, die zum Teil exklusiv für uns beste Kräuter anbauen.
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