Bolognese
Und so geht's: 1) Koche 250 g Spaghetti. 2) Brate 200 g mageres Hackfleisch in 1 EL heißem Öl an. Gieße 250 ml kaltes Wasser dazu. Rühre das Fix ein und koche die Sauce unter Rühren auf. 3) Lass die Sauce zugedeckt ca. 5 Min. köcheln. Serviere die abgetropften Spaghetti mit der Sauce. Bestreue nach Belieben mit Parmesan. Dazu passt ein Salat der Saison.|
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