Kulajda – traditionelle tschechische Rahmsuppe
Gemeinsam mit Spitzenkoch Petr Bureš haben wir für Sie eine echte tschechische Legende zubereitet: die Kulajda. Diese cremige Rahmsuppe mit Pilzen, Kartoffeln und feiner Dillnote begeistert nicht nur in Tschechien – auch internationale Gäste sind längst ihrem besonderen Geschmack verfallen.
Ob als Vorspeise oder als leichtes Hauptgericht – die Kulajda verführt mit Raffinesse, Regionalität und Tradition. Hergestellt ausschließlich aus lokalen Zutaten und am besten zu genießen mit einem Stück frischem Brot.
Über den Koch
Petr Bureš ist seit über 30 Jahren in der Gastronomie tätig. In dieser Zeit arbeitete er mit vielen internationalen Spitzenköchen zusammen, wodurch er lernte, die tschechische Küche aus globaler Perspektive zu betrachten. Auf Knuspr bringt er Ihnen sowohl bodenständige Klassiker als auch internationale Gerichte in höchster Qualität nach Hause.
Zubereitung
Suppe bei niedriger Hitze unter gelegentlichem Rühren erwärmen – nicht kochen lassen.
Zum Servieren mit frisch gehacktem Dill garnieren.
Lagerung
Kühl lagern bei 0–4 °C
Nach dem Öffnen sofort verzehren
Nicht erneut erhitzen
Hersteller
Zátiší Catering Group, a.s.
Novotného lávka 5
110 00 Staré Město
Tschechische Republik
Entsorgung
Bitte die Verpackung gemäß den lokalen Recyclingvorgaben entsorgen.
Kommentar