Janisson-Baradon Brut Sélection: Perfektion in jedem Schluck
Erfrischend unkompliziert und zugleich mit angenehmer Substanz und Charakter präsentiert sich der Champagner im Bouquet sowie am Gaumen. Dabei kommt die typisch cremig-würzige Art des Hauses Janisson-Baradon bestens zur Geltung.
50% Pinot Noir, 50% Chardonnay und 30% Réserveweinanteil ergeben diesen ausgezeichneten Gaumenschmeichler! Dank 36 Monaten Reife fließt er herrlich weich und angenehm über die Zunge. Ein toller Tropfen für Einsteiger und Kenner gleichermaßen.
Georges Baradon gründete das Champagnergut Janisson-Baradon 1922 in Épernay, Montagne de Reims. Heute führen Cyril und Maxence den Betrieb und bewirtschaften neun Hektar Rebfläche. Dabei verwenden sie keinerlei Herbizide und Pestizide.
Die naturnah angebauten Weine werden nach der Lese sowohl im Stahl als auch im Holz ausgebaut. Die Jahrgangschampagner aus Einzellagen genießen einen vollständigen Ausbau in gebrauchten Burgunderfässern. Außerdem experimentieren die Winzer hin und wieder mit Beton-Eiern. Die Champagner von Janisson-Baradon kennzeichnet ihre Cremigkeit und Würze sowie die besonders feine Perlage.
Alkoholgehalt:
12,5 % vol.
Hersteller:
Champagne Janisson-Baradon, 2 Rue des Vignerons, FR-51200 Épernay
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