Gnocci Sorrentina
Nudelpackung mit Gnocchi, Tomatensauce, Mozzarella und Mikrogemüse von einem tschechischen Hersteller. Die Gnocchi werden aus Zutaten bester Qualität hergestellt. Sie sind schön porös und können daher Soße oder Pesto besser aufnehmen.
Kochanleitung
Die Gnocchi 2-3 Minuten lang in kochendem Wasser kochen. Die Sauce erhitzen und die Gnocchi dazugeben. Mit Käse und etwas Kräutern garnieren.
Über den Hersteller
Čerstvá pasta ist ein kleines Familienunternehmen aus dem Dorf Kolová in der Nähe von Karlovy Vary (Karlsbad). Die Firma Čerstvá pasta wurde im Sommer 2012 von ihrem Inhaber Jan Blažek gegründet, der ein leidenschaftlicher Liebhaber der italienischen Küche ist.
Herr Blažek hat früher selbst mehrere Restaurants geführt. Eines davon befand sich in dem italienischen Bergort Cavalesse, wo er die Geheimnisse der lokalen Gastronomie kennenlernte. Anschließend gab er seine Erfahrungen an seine Mitarbeiter weiter und begann, frische Pasta an Restaurants zu liefern und sie auf Bauernmärkten zu verkaufen.
Seit 2013 hat sich die Produktion auf gekühlte Saucen und Pesto ausgeweitet. Ihre Zutaten beziehen sie hauptsächlich von Landwirten oder regionalen Einzelhändlern.
Lagerung
An einem kühlen Ort bei einer Temperatur von bis zu 8°C lagern. Nach dem Öffnen sofort verbrauchen.
Erzeuger
Čerstvá pasta - Jan Blažek
Kolová 216
362 14 Karlovy Vary
Czech Republic
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