Thunfisch Filets Pur – ohne Abtropfen
Nachhaltigkeit, die du schmeckst – Thunfisch aus der Angelruten-Fischerei
Unser followfood Thunfisch Filets Pur stammt aus einer der nachhaltigsten Fischereien der Welt: der Angelruten-Fischerei auf den Malepen. Seit über 900 Jahren werden Thunfische dort einzeln mit Bambusangeln gefangen – ganz ohne moderne Hilfsmittel. Stattdessen zeigen Vogelschwärme den Fischer:innen, wo sich die Fische aufhalten. Diese Methode vermeidet Beifang, schützt die Bestände und bewahrt die Natur.
Warum unsere Thunfisch Filets besonders sind:
- Ohne Abtropfen: Die Filets enthalten wenig Saft und sind sofort einsatzbereit – ideal für deine Rezepte.
- Nachhaltig und fair: Gefangen mit der Methode „Pole and Line“ – umweltfreundlich und Fair Trade zertifiziert.
- Fangfrisch verarbeitet: Direkt vor Ort auf der malepischen Insel Maandhoo für beste Qualität und absolute Transparenz.
Unsere Thunfisch Filets sind perfekt für deine Salate, Pastagerichte oder Sandwiches – für dich gemacht, mit Liebe und Verantwortung.
Mehr als nur Thunfisch – ein Beitrag für die Umwelt
Durch die Fair Trade Zertifizierung garantieren wir faire Löhne entlang der gesamten Lieferkette. Ein großer Teil der Wertschöpfung bleibt direkt an der Quelle, und du kannst jeden Schritt bis in den Ursprung zurückverfolgen. So unterstützt du nicht nur nachhaltigen Fischfang, sondern auch die Fischer:innen vor Ort.
Wichtige Fakten auf einen Blick:
- Wissenschaftliche Bezeichnung: Katsuwonus pelamis
- Fangmethode: Pole and Line (Handangel)
- Herkunft: Malepen
- FAO-Gebiet: Indischer Ozean (FAO 51)
- Verpackungsgröße: 135g / 130g
Jetzt probieren!
Genieße den Geschmack von Tradition und Nachhaltigkeit – perfekt für deine Küche und gut für unsere Meere.
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