Der Doppio Passo Primitivo Rosato wird aus reifen Primitivo-Trauben in der Region Puglia gekeltert. Vor demPressen erfolgt eine kalte Mazeration, die dem Wein diesen eleganten Farbton und das außerordentliche Aromaverleiht. Die Gärung des Traubenmostes erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks.
Die Rosato-Weinbereitung ist eine weitzurückblickende Tradition der Region Apulien und hat tiefgreifendeWurzeln. Das Bukett ist fruchtig-süß, das Aroma ist intensiv und unverwechselbar, einzigartig nach Erdbeeren undHimbeeren. Am Gaumen hat der Wein eine feine Struktur, eine ausbalancierte Säure und ist vollmundig. IdealerBegleiter zu Fischgerichten, Pasta mit feinen Saucen oder pur – gut gekühlt, als idealer Sommerbegleiter.
Alkoholgehalt:
12,0 % vol.
Hersteller:
Casa Vinicola Botter
Via Cadorna Luigi 17, IT-30020 Fossalta di Piave
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