Bezeichnung :BRUT SPARKLING WHITE WINE
Rebsorten : 100% Airen
Anbaugebiet : Mancha (Mittelspanien).
Vinifizierung : Die Traubenlese erfolgt mechanisch. Die Grundweine
werden bei niedrigen Temperaturen vergoren. Die 2. Gärung findet 2 Wochen lang im Drucktank bei 14° Cstatt, dann folgt die Dosage.
Bodenart : Vorherrschend sind Kalkverwitterungsböden.
Herkunft : Frankreich
Farbe : Hellgelbe und klare Farbe. Feinperlig.
Nase : Ein fruchtiger, duftiger und frischer Schaumwein.
Mund : Elegant, harmonisch, frisch und mundig, mit einer feinen Perlage.
Empfehlungen : Als Aperitif oder zum Dessert.
Trinktemperatur in ° : 10 - 12° C
Alkohol % : 11
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