Bezeichnung: SAUVIGNON BLANC - VIN DE FRANCE
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Weinbereitung: Die Trauben werden im vollkommen reifen Zustand geerntet schnell bei niedriger Temperatur Gepresst. Der Most wird bei abgerechnet ca. 12 Stunden bei niedriger Temperatur mit SO2 und beimpft mit Hefe.
Der Wein wird bei niedriger Temperatur (15-17°C) vergoren eine Woche lang gekühlt und anschließend geklärt und unter Schutzgas gelagert bei niedriger Temperatur.
Boden: Eine Kombination aus Sand-, Ton-Kalkstein- und Schieferböden.
Herkunftsland: FRANKREICH
Farbe: Klar, leicht goldgelb mit grünen Reflexen.
Nase: Sehr ausdrucksstark mit Noten von frischer Butter, Akazie, Ananas und exotische Früchte.
Geschmack: Rund und leicht zu trinken, ausgewogen, mit Zitronennoten.Empfehlungen: Ein feiner Wein, der perfekt zu gegrilltem Fisch passt, zu weißem Fleisch oder zu bestimmten Käsesorten.
Servierbedingungen in C°: Gekühlt servieren, zwischen 10 und 12 °C.
Alkoholgehalt: 10,5 Vol. %
Kommentar