Dieser Champagner besticht durch seine ausgewogene Zusammensetzung aus 40% Meunier, 35% Chardonnay und 25% Pinot Noir. Der hohe Anteil von 60% Reserveweinen verleiht ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität. Dank der partiellen malolaktischen Gärung erhält der Champagner eine weiche, runde Textur, wobei seine Frische und Lebendigkeit erhalten bleiben. Mit einer Dosage von nur 5g/l bleibt die natürliche Fruchtigkeit im Vordergrund. Im Geschmack präsentiert sich der Champagner jugendlich, saftig und frisch, mit einer schönen Fruchtnote. Der angenehm herbe Abgang sorgt für eine komplexe und vielschichtige Genuss-Erfahrung.
Produzent: Champagne Jean-Marie MASSONOT, 23 Rue Haute, 51390 Coulommes-la-Montagne, Frankreich
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