Die Blütenhof Wiesenblume ist ein 4 Monate gereifter bayeerischer Schnittkäse aus Kuhmilch, dessen Rinde mit einem Mix aus Blüten und Kräutern affiniert ist. Der goldgelbe teig zeigt eine geschmedige Textur mit zartem Schmelz.
Geschmacklich überzeugt er mit einer vollaromatisch, blumigen Note.
Die Heimat der Landkäserei Herzog liegt im bayerisch schwäbischen Voralpenland, am Fuße des Klosters Roggenburg.
Das Produktsortiment umfasst eine Vielzahl verschiedener Frisch- und Schnittkäsesorten sowie einigen ausgewählten Hart- und Ziegenkäsespezialitäten.
Hersteller:
Heiderbeck GmbH, Gewerbering 4, 82140 Olching
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