Die Schale einer Bergamotte steckt voller ätherischer Öle. Gepresstes Bergamottöl findet vor allem als Parfümrohstoff Verwendung. Es riecht klar, frisch, lebhaft und spritzig, weshalb es in vielen Parfüms als Kopfnote genutzt wird.
Bergamottöl wird auch zur Aromatisierung von Earl-Grey-Tee verwendet. Als besondere Spezialität gilt Marmelade aus den Früchten. Sie schmecktsauer, leicht bitter mit einem unverwechselbaren Aroma. Aus den Produktionsresten der Bergamotte-Ernte werden oft auch Säfte und Schnäpse hergestellt.
Handelsklasse: 2
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