Die Maispflanze bringt oft große Maiskolben hervor, aber es gibt auch Sorten, die gerade wegen ihrer kompakten Größe angebaut werden. Das macht den Mini-Mais von EAT ME zu einem Blickfang auf jedem Teller. Auch wegen seiner Form ist er eine perfekte Dekoration vieler Gerichte.
Optisch sieht er aus wie ein echter Maiskolben, jedoch mit einer maximalen Länge von 9 bis 10 cm.
Es ist jedoch nicht nur die Größe, die den Mini-Mais von den herkömmlichen Sorten unterscheidet.
Probier' mal: Mini-Mais ist zarter. Der knackige Biss geht mit dem bekannten süßen Geschmack einher. Mini-Mais wird sehr früh geerntet. Die Erzeuger ernten das Fruchtgemüse schon ein bis zwei Tage nachdem sich ein neues Maisblatt mit einem Kolben entwickelt hat.
Lagerung: Mini-Mais wird am besten im Kühlschrank aufbewahrt.
Zubereitung: Um den Mini-Mais weiter zu verarbeiten, z. B. kochen, braten oder scharf anbraten, reicht waschen aus.
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