S I B E R I A N C A V I A R
Der sibirische Stör war einer der ersten Störarten, bei denen die Haltung in Zucht gelang. Die jahrelange Erfahrung mit dem Fisch sorgte für eine stetige Verbesserung der Qualität, sodass wir heute auf ein ausgezeichnetes Produkt zurückblicken können.
Die hervorragenden Zuchteigenschaften ermöglicht eine herausragende Qualität zu einem sehr attraktiven Preis, die an Qualität nichts einbüßen muss.
Das Korn des sibirischen Caviars ist eher klein, von fester Konsistenz und dunkelgrau bis schwarz. Durch seinen intensiveren und eher kräftigen Geschmack kann er gut kombiniert werden und verleiht einem Kartoffelpüree oder einer frischen Pasta, in Butter geschwenkt, eine besondere Note.
Lateinischer Name:Acipenser baerii
Ursprung:Deutschland, Aquakultur
Lagerbedingungen:+2 °C bis + 7 °C.
Produkt, das kühl gelagert werden muss und nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verzehrt werden soll.
Hersteller:
Gustav Rüsch GmbH & CO. KG,Schmarjestraße 44, 22767 Hamburg
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